Le Riz au lait crémeux de Philippe ETCHEBEST
Aujourd'hui avec Philippe ETCHEBEST nous allons apprendre à faire un riz au lait crémeux. Encore un dessert nous dit-il ! De son propre aveu c'est…
Difficulté de la recette = facile
Foie gras maison au naturel ultra simple
Réaliser un foie gras maison peut paraître de prime abord intimidant. Produit fétiche des fêtes de fin d'année, son tarif peut en effet refroidir les…
Risotto au pesto de roquette et jambon de Parme de Cyril LIGNAC
Le risotto est un plat de riz typique de la cuisine italienne. Originaire de la région de Lombardie dans le nord de l'Italie, il est…
Fricassée de poularde de Bresse, vin jaune et girolles de Georges Blanc
La poularde de Bresse, une volaille pleine d'histoire ! L’histoire de la Volaille de Bresse commence à l’époque romaine, avec des envahisseurs qui ont la…
Joues de porc confites au vin rouge
Une recette facile à réaliser et très savoureuse. Des joues de porc façon bourguignon : au lieu du paleron de boeuf ou de la joue…
Salade de courgettes crues : couleur et fraîcheur estivale
La pleine saison des courgettes c'est en plein été, et c'est aussi à ce moment que l'on apprécie les salades composées. Mais on ne pense…
