Black Flambadou aveyronnais : prix du public à la coupe de France du burger !

Burger noir à l'encre de seiche avec un steak Aubrac, confit d'oignon balsamique et tomme de brebis Le Vézou, plat signature du chef Sébastien Gaches.

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Un poulpe grillé super tendre d’inspiration grecque et sa mayonnaise surprise

Le poulpe cuit lentement avec bouquet garni est grillé pour un extérieur caramélisé, accompagné d'une salade de pommes de terre assaisonnée au citron et herbes fraîches.

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Comment préparer un tataki de bœuf parfait avec Norbert TARAYRE

Découvrez la recette du tataki de bœuf mariné et poêlé, accompagné de riz japonais et mayonnaise au wasabi, pour un plat savoureux et frais.

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