Velouté de potimarron au fond blanc de volaille signé Etchebest

Le velouté de potimarron maîtrisé avec fond blanc de volaille et crème, pour une soupe riche en saveurs et textures, sans difficulté particulière.

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Risotto au Safran et Miel de Corse par Davide BISETTO

Davide BISETTO Emission du 8 octobre 2011 Portrait et parcours professionnel de Davide BISETTO Davide Bisetto est un chef cuisinier italien reconnu pour son talent…

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