Réussir un saumon gravlax maison aux agrumes avec Philippe ETCHEBEST
Marinade au sucre, sel, aneth et agrumes pour un saumon gravlax à la texture ferme et aux saveurs subtiles, parfait pour un repas de fêtes réussi.
L’incroyable millefeuille de pommes de terre et de sardines !
Pommes de terre Agata dorées et sardines citronnées s’entrelacent dans ce mille-feuille savoureux, riche en oméga-3 et préparé selon une technique précise.
La pissaladière niçoise traditionnelle, un classique provençal à partager
La pissaladière niçoise associe oignons paille confits et anchois frais, avec une pâte levée maison à l'huile d'olive pour un goût et une texture traditionnels.
La macaronade au foie gras de canard et homard bleu d’Hélène DARROZE
Une recette simple et rapide pour réaliser un plat festif avec des produits exceptionnels. Effet garanti pour les fêtes !
