La meilleure paëlla du monde aux accents du Sud-Ouest

Emission du 12/10/2025 La Paëlla de Champion du Monde : la recette d'Eric GIL Aujourd’hui, la paella est devenue un symbole de la gastronomie espagnole,…

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Foie gras maison au Air Fryer avec son pain de campagne signé Norbert TARAYRE

Les fêtes de Noël approchent, et quoi de plus convivial qu’un foie gras maison et un pain de campagne frais pour régaler vos convives ?…

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Foie gras maison ultra rapide en 5 minutes sans terrine, au micro ondes !

Emission diffusée en décembre 2025 Le chef Bastien BOULARD partage sa recette rapide de foie gras maison au micro-ondes Bastien BOULARD est un chef français…

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Cuisson parfaite du magret de canard au four

Histoire et apparition du magret de canard dans la gastronomie française Le magret de canard est une spécialité emblématique de la cuisine du Sud-Ouest, particulièrement…

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