Difficulté de la recette = moyenne
Mousse au chocolat à 52% associée à un streusel croustillant et suprêmes d'orange pour un dessert de Noël raffiné et gourmand signé Philippe Etchebest.
La tourte lorraine au gris de Toul marie filet de porc et veau, avec une migaine onctueuse, symbole du terroir lorrain et d’une cuisine traditionnelle raffinée.
Châtaignes et panais s'allient dans un gratin crémeux au thym et ail pour un plat festif économique et savoureux du chef Philippe Etchebest.
Rouleau de printemps vietnamien riche en textures croquantes et fraîcheur, combinant poitrine de porc, crevettes et menthe pour une préparation maîtrisée.
Découvrez la recette du riz au lait de Stéphane Jégo, onctueux, léger et vanillé, accompagné d’un caramel au beurre salé et d’une nougatine croquante.
Découvrez comment préparer une omelette printanière parfumée avec cresson, fenouil, thym et fleurs sauvages, simple et rapide à cuisiner.
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