3 variantes de recette de cake de Jeffrey CAGNES
Jeffrey CAGNES Parcours de Jeffrey CAGNES Jeffrey CAGNES est l’une des figures montantes de la pâtisserie française, reconnu pour son talent, sa créativité et son…
Difficulté de la recette = moyenne
La meilleure paëlla du monde aux accents du Sud-Ouest
La Paëlla de Champion du Monde : la recette d'Eric GIL Aujourd’hui, la paella est devenue un symbole de la gastronomie espagnole, connue dans le…
Bûche de Noël ultra simple chocolat praliné noisette glaçage rocher super croquant de Norbert TARAYRE
Les fêtes de Noël approchent, et avec elles le désir de régaler ses proches avec un dessert à la fois gourmand et impressionnant. Découvrez la…
La blanquette de veau revisitée de Norbert TARAYRE : entre tradition et exotisme
Norbert Tarayre est un chef et animateur français reconnu pour son style décalé, accessible et convivial, qui a su conquérir un large public à travers…
Le flan pâtissier crémeux de Norbert TARAYRE
Norbert TARAYRE Le flan pâtissier est un dessert aux racines anciennes et à l’histoire riche, qui s’inscrit dans la grande tradition de la pâtisserie française.…
Le soufflé pur choc’ de Frédéric MICHALAK
Christophe MICHALAK Emission du 03/12/2011 Le parcours de Christophe MICHALAK Christophe Michalak est l’un des pâtissiers français les plus reconnus, dont le parcours s’illustre par…
Comment réussir le Wellington de légumes de Cyril LIGNAC
Cyril LIGNAC Emission du29/11/2022 La recette du Wellington de légumes a été proposée par Cyril LIGNAC lors de la diffusion de l'émission "Tous en cuisine,…
La blanquette de veau : Philippe ETCHEBEST partage son secret
La blanquette de veau : un plat emblématique de la gastronomie française La blanquette de veau, ce plat mijoté emblématique de la cuisine française, est…
Bœuf au Miso par Joël Robuchon
Joël ROBUCHON Une recette de Joël ROBUCHON diffusée dans l'émission Planète Gourmande sur France 3 le 26 mai 2012. L'émission télévisée Planète Gourmande Joël Robuchon,…
Thierry Marx : médaillons de poulet rôti au miel sauce soja et vin rouge
Thierry MARX Le parcours de Thierry MARX Ce chef au grand cœur est un électron libre pour qui la cuisine est un lien naturel et…
Tatin d’oignons doux, escalope de foie gras poêlé, sauce au vin rouge
La petite histoire : Eric SAPET C'est une maison jaune, accolée... au petit village de Cucuron en plein cœur du Lubéron. Un très joli petit…
