Fricassée de poularde de Bresse, vin jaune et girolles de Georges Blanc

Georges BLANC Emission du 10/12/2011 La poularde de Bresse, une volaille pleine d'histoire ! L’histoire de la Volaille de Bresse commence à l’époque romaine, avec…

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Bœuf au Miso printanier par Joël Robuchon

Joël ROBUCHON Une recette de Joël ROBUCHON diffusée dans l'émission Planète Gourmande sur France 3 le 26 mai 2012. L'émission télévisée Planète Gourmande Joël Robuchon,…

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L’épaule d’agneau confite aux épices et semoule de Joël Robuchon

Joël ROBUCHON Emission du 07/04/2012 Présentation de la recette Une recette originale de l'épaule d'agneau qui mélange avec goût les influences méridionales et orientales. De…

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Lentilles vertes du Puy mijotées au foie gras de canard d’Alain Ducasse

Alain DUCASSE Emission du 17 décembre 2011 Voici la recette que j'avais vu dans l'émission Planète Gourmande en décembre 2011 avec comme invité Alain DUCASSE…

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