Fricassée de poularde de Bresse, vin jaune et girolles de Georges Blanc
La poularde de Bresse, une volaille pleine d'histoire ! L’histoire de la Volaille de Bresse commence à l’époque romaine, avec des envahisseurs qui ont la…
Joues de porc confites au vin rouge
Une recette facile à réaliser et très savoureuse. Des joues de porc façon bourguignon : au lieu du paleron de boeuf ou de la joue…
Le secret du bœuf bourguignon de Bernard LOISEAU
Découvrez le secret de Bernard LOISEAU pour une sauce onctueuse et légère à la fois, dans cette recette de bœuf bourguignon.
